2009年10月23日

報告228台灣神有感

一開始說要準備報告228台灣神事蹟時,我腦海中是一片空白,
並沒特別想要介紹哪一位台灣神,其他人都是從姓氏相同、地緣關係、
特殊事件去選擇自己要報告的228台灣神
(因為我的賴和台灣神被Rainbow搶走了,嗚~~~~)
好吧,那我就用網站上的228台灣神轉轉樂
(上面那排,這是大地志工設計的,很棒吧),
隨機去抽籤,看哪位228台灣神與我有緣
結果我抽中黃賜、黃朝生台灣神,好巧,2位都是姓黃,
黃賜台灣神準備時很快,因為資料很少,那時又不會做報告檔,
所以只有口頭報告。
黃朝生台灣神,一波3折,總共延了3次,準備資料時又一度非常懶惰不想準備,
而且準備Power Point報告檔我還是第一次做,念書時也沒做過、也沒這麼認真。
折騰到後來,結果我又感冒,重感冒請假2天在家,第一天很不舒服,
生病時念經、打坐一樣也都沒少,可是還是很不舒服,
後來突然想到黃朝生台灣神是醫生,打坐之前就跟黃朝生台灣神祈禱,
請他幫我治療,結果,原本的打坐都很浮躁,根本靜不下來,
祈禱完之後,打坐時心就靜下來了結果打坐了2個小時,身體也感覺慢慢復元,
感恩黃朝生台灣神慈悲,接著星期二讀書會就順利上台報告
其實上台這件事情學生時代都沒做過,感謝楊醫師、
228台灣神讓我有機會上台練膽量,
我很珍惜這些機會,做得不夠好,但我盡最大的努力,
希望自己能為228台灣神做事情,奉獻自己。

延伸閱讀:
台灣神-黃朝生
台灣神事蹟寫真

2009年10月21日

無私犧牲奉獻精神-黃朝生

228事件發生時,在大逮捕中失蹤,下落不明,連屍首也找不到.....................
平時熱心社會服務,228事件危難時刻,為百姓挺身而出。
無私犧牲奉獻精神,是我們要追隨、傳承的信仰。
228歷史不能遺忘,要流傳下來的台灣歷史。

補充資料:
CC系→演變成中統→二陳→特務組織→中國國民黨中央執行委員會調查統計局→現在的調查局
政學系→陳儀→現在的人二
軍統→情治系統 (警總) →國民政府軍事委員會調查統計局→現在的軍事情報局

錄音檔:


簡報檔:

延伸閱讀:

台灣神-黃朝生

台灣神事蹟寫真

Happy Farm菜蟲



大家好,我是聖山上地瓜葉菜園的菜蟲
最近我爆紅了
大家看我頭好壯壯的身材就知道
聖山的伙食很好
太陽充足、空氣好、無農藥的環境
哼 虛擬世界的菜蟲
哪比得過我

挽起袖子到
Holy Mountain體驗真實的
Happy Farm

2009年10月6日

不可忽視的e世代




有許多KMT的大老
看不起e世代的年輕人

認為這批新生代
沒有受到帝國大中華思想的影響
太沒教養

是不受約束
不受教訓的宅男、宅女

其實
人性的良知與良能
是在自由言論與自由學習當中成長出來

國民黨與共產黨的思想麻痺教育
用口號與誘惑
拘泥金錢、地位、虛假的榮耀小圈圈
當然無法滿足e世代的求知慾

網路的世界
雖然有毒草、毒藥、毒素

網路的虛擬世界
亦有真相、真心、真實的呈現

沒有祕密、無法逃避
含有更多的心情故事
假意會被拆穿
欺騙會被質疑
邪惡必被撻伐

年輕人或許開始迷惑於網路遊戲
只是一時的解脫

龐大的資訊
始終會成為e世代的知識來源

政客的虛假會一一被搓破
真實的殺戮
使e世代學到
生活必須具有「自覺」、向上的力量
須不斷學習與創作
才是手段

有人說
無知的年輕人
e世代的idiot太多、太多

透過網路的放大
白痴亦會知道
馬統就是矢尿
扁獨就是peace

大家都知道中國是全世界恐怖份子的頭頭
馬統禮拜中國為宗主國

中共政權侵佔Tibet(圖博),改名為西藏
中共政權強奪東土耳其斯坦,改名為新疆

現在為圖博與東土
爭取人權自決的和平人物Dalai Lama與Rebiya Kadeer
竟被台灣Ma政權稱之為恐怖份子

Taiwan硬是被阿共改名為中華台北
Ma成為恐怖大國的助理
真是他Ma的

台灣人的驕傲
在e世代發酵
原來台灣人的台灣
才是Homeland

idiot的宅男、宅女
Wait and see
終究會有自決的時刻

(撰於2009/09/28)

延伸閱讀:
Google式民調預測雲林立委補選結果:誤差不到1%!
劉建國感謝網友、噗友
澎湖博弈夢碎 公投未過關
Hsutung's BLOG
楊緒東專欄

龔惠君給世界一杯台灣甜心

慌亂時,也記得微笑 

【張老師月刊】第376期
龔惠君給世界一杯台灣甜心
文=陳健瑜.攝影=黃念謹  2009-03-26

不管發生什麼事,都要微笑以對,重點不在失誤,而是接下來必須完成的動作。
 
五分鐘可以做什麼事?看份報紙、煮壺咖啡、調一杯酒,或是以三個五分鐘拿一座世界冠軍?是的,在正式的調酒比賽中,參賽者從敬禮、觀杯、擦杯至倒酒、秀成品的時間,一共只有五分鐘;初賽、複賽到決賽,上百名選手在臺上為了下一個五分鐘而努力,表演時動作要俐落而不亂,姿態得柔美卻不失力道,配方需按照比例絲毫不差,試圖將時間凝結在一杯酒裡,好讓評審願意多停留一眼。
沒有得失心,只想專心地調好一杯酒。
2006年在希臘舉辦的世界盃調酒大賽中,來自台灣的龔惠君不只闖進決賽,還驚喜地拿下傳統調酒的冠軍,成為三十多年來第二位拿下這項榮耀的亞洲人。當消息傳回國內,媒體大陣仗聚焦,紛紛以「台灣甜心」稱呼她時,她才突然意識到那三個五分鐘對人生帶來的改變,原本是個剛滿二十歲、平凡的大二學生,成名之後連逛個大賣場都遇人搭問:「啊,妳就是那個台灣甜心喔。」微笑,如同在表演臺上,是她一貫的回應,但靜下心面對自己時,「世界第一」的頭銜仍是不可思議的震撼。
「直到現在,我仍常懷疑自己,如果再來一次,是否能有那樣的膽識?」事隔兩年多,龔惠君重新回想那次比賽,謙虛地表示,要不是郭朝坤老師與謝美美教練提供的調酒配方,以及多位「貴人」即時相助,她也拿不到冠軍。「第一次出國、首次參加國際賽、聽不懂英文,別國選手對我說『take care』,我都不知道那是什麼意思。」雖然評審對她穩健的臺風讚譽有嘉,但她內心慌得很,連處理果雕都切到手,偏偏又在上臺前,不慎翻倒檸檬汁,搞得托盤上滿是水,不諳外文的她無法與工作人員溝通,情急之下只能比手畫腳地喊「lemon juice、lemon juice……」。「for you」有位剛比完的選手見狀,大方地將他的檸檬汁送給龔惠君,她這才順利登臺。
「出國前,爸爸叫我好好開拓視野,反正過去台灣參加傳統調酒,總在初賽被刷掉。」她沒想過可以擠進決賽,甚至第一場比完,便衝到場中央找親友團聊天,準備幫其他選手加油,還和香港代表計畫起下午的遊玩行程。「當大會唸到我的名字,哇,糟糕,調酒器具都沒洗!」幸好一旁的香港選手又即時拔刀相助,借她整套杯盤。「我拿了她的東西就上去比賽,沒什麼得失心,只想專心地調好一杯酒。」陌生國度中的初生之犢,沒受臨場狀況干擾,就這樣過關斬將,衝向終點。「當天我生日,多了些好運囉!」她記得自己曾認真許願,不過,若非她懷著「把世界當朋友」的正面態度,也許好運不會降臨。
實際上,一站上臺,她就發現世界盃的評審距離選手特別近,緊張到腦筋一片空白,好在五年的訓練扎下根基,「不管發生什麼事,都要微笑以對,重點不是失誤,而是接下來必須完成的動作。」教練謝美美耳提面命的「微笑」讓她回神,初賽不小心掉了杯子,到了複賽、決賽,演出則近乎完美。「只有五分鐘,怎麼讓觀眾欣賞你?」

台灣之光_龔惠君

龔惠君說:「全場幫我加油,一直喊『台灣』、『台灣』,所以當第一名公佈的時候,確定是台灣的時候,很多人都為我開心也流眼淚,所以我當下看到是感動的。」為國爭光的這份感動,龔惠君到現在一談起還是很興奮。

三十年前日本獲得世界盃傳統調酒冠軍後,亞洲國家從此與冠軍擦身而過,此次能夠再拿下冠軍,實在是台灣的驕傲二十歲的龔惠君日前前往希臘參加二○○六世界盃調酒大賽,為台灣代表隊拿下傳統調酒世界冠軍,成為三十年來亞洲第一人。
龔惠君以萊姆酒、巧克力酒、柳橙汁調出的「冰涼甜心」雞尾酒配方,將列入國際調酒協會(International Bartender Association簡稱IBA)的酒譜,未來這杯酒在台灣調酒界將改名為「台灣甜心」。
世界盃調酒大賽由國際調酒協會主辦,該協會包括台灣共有五十五個會員國。比賽分為花式調酒及傳統調酒兩種,除了同樣講究口感,前者比較花俏,評分項目包括甩瓶難度、音樂、服裝;後者則重視擦杯、觀杯、轉杯等整體感。由於歐美國家有百年的製酒品酒傳統,一直是比賽的常勝軍。台灣在花式調酒一項有不錯的表現,從二○○○年開始,成績都能排第四、五、六名,傳統調酒卻連複賽都無法進。
因此,國際調酒協會十月三日帶著台灣代表隊前往比賽時,將希望放在花式調酒項目,相對的,傳統調酒只巴望能通過初賽、複賽,進入決賽就好。
沒想到參加傳統調酒的龔惠君表現出色,流暢自如地調出「冰涼甜心」雞尾酒,酒色的口感、色澤、香味讓評審久久無法忘懷,竟一路闖關。
國際調酒協會兼國際調酒協會遠東區主席郭朝坤表示,三十年前日本獲得世界盃傳統調酒冠軍後,亞洲國家從此與冠軍擦身而過,此次能夠再拿下冠軍,實在是台灣的驕傲。
明年世界盃 在高雄舉行
國際調酒協會去年爭取到二○○七年世界盃調酒大賽在高雄舉辦,屆時會有五十五個國家、六百多位選手競賽,郭朝坤在希臘接下二○○七主辦權會旗,在台上致詞時,拍著胸口高喊:「Trust me ﹗Taiwan can touch your heart﹗」也贏得台下滿滿掌聲。
在希臘舉辦的二○○六世界盃調酒大賽,傳統調酒前四名依序是台灣、奧地利、芬蘭、愛沙尼亞;花式調酒前四名是土耳其、烏拉圭、奧地利、台灣。拿下花式調酒第四名的尤港仙,也是今年亞洲盃花式調酒的冠軍。
嘉南藥理科技大學觀光系二年級的龔惠君,是世界盃調酒大賽傳統調酒組四十八個比賽國家代表中年紀最輕的,甜美笑容、靈活雙眼、謙卑態度、大方展現,讓國際評審眼睛一亮。龔惠君儀態出眾、落落大方,同窗早已為這位外號「小小林志玲」的風采傾倒。
龔惠君沒考上一般高中選擇就讀三信家商,三信家商是高雄有名的學習調酒、美容、美髮的職業學校,當時她想反正學習一技之長也不錯;入學後,看到很多學姊、學長每到下課時就在甩雞尾酒瓶,俐落的身手讓她看得入迷。直到老師選中她去學習傳統調酒,從優雅的擦杯、觀杯、轉杯、倒酒、轉身等姿態,深深投入調酒的學習。
此次擔任世界盃台灣隊總教練的謝美美,也是調酒協會理事長,有花式調酒之后及金牌教練之稱,她第一眼就看上這個小女生,決定要將她偷偷藏起來,以免被學校選去樂儀隊,因為龔惠君精緻的五官、甜美的笑容、靈活的眼神,姣好的外型活脫就是講究經典的傳統調酒不二人選。
練習傳統調酒過程中,龔惠君的慧黠更讓謝美美驚豔。龔惠君學習速度很快,可以記下花果香酒、乳香酒、蜂蜜、果汁等特色,而且味道掌握也非常好,經常告訴她一個方向,只要調配三次後就能研發出一杯口感色澤都能加分的雞尾酒。
此次特別由調酒協會前理事長郭朝坤擔任龔惠君的指導教練,兩人研發出「冰涼甜心」,代表南台灣高雄熱情四射的雞尾酒。
龔惠君笑說,她感謝家人的支持以及老師的指導,很多同學對於調酒都有興趣,但是往往缺乏家人支持而中斷,成績也無法出色,這種感覺很差;她覺得自己運氣很好,有很多人疼她,未來要加強語言能力,才能夠增加國際視野。
正式的調酒比賽分為傳統調酒與花式調酒兩種。
世界盃傳統調酒比賽已經舉辦了三十二屆,講究口感、擦杯、觀杯、轉杯、倒酒、整潔、流暢等整體感。
花式調酒在世界盃舉辦七屆,看重甩瓶難度、主題精神、音樂、服裝等花俏技。
調酒界最大型的比賽就屬世界盃,另外亞洲、歐洲、大洋洲有洲際盃的比賽。台灣自行舉辦有金爵賽。
台灣正規雞尾酒文化始於二十八年前五洲調酒班成立,一九九四年台灣加入國際調酒協會(International Bartender Association簡稱IBA),從此與國際接軌。
近十二年在國際調酒協會推動下,積極參與國際賽,已經蟬聯四屆亞洲盃花式調酒冠軍,今年能夠拿下世界盃傳統調酒項目冠軍,可以說是為亞洲調酒技術寫下輝煌的紀錄。
目前台灣已有乙級及丙級調酒技術士檢定。
冰涼甜心調法
萊姆酒30cc、莫札特巧克力酒30cc、墨西多糖漿30cc、柳橙汁75cc、檸檬汁15cc,先在酒杯加入冰塊後,依序加入。
龔惠君說,萊姆酒是雞尾酒的基本酒,巧克力是投歐美人士所好,柳橙汁則取其香味,喝起來清爽香甜,非常容易入喉。入口後整個口感相當複雜,說不出的感覺,但就是舒服爽口,嚐得到檸檬味道卻毫無酸味。

台灣加油 ! Taiwanese hero !